Questo è uno dei miei stampi preferiti. Non lo avevo mai utilizzato in estate, però! Ho sempre e solo fatto preparazioni autunnali, perché ricorda molto la forma di una zucca. Ma in realtà si chiama Bloom, che significa fiore, perciò è decisamente utilizzabile...

Avevo un limone non trattato, ho deciso di farci delle tartellette perché anche quest'anno l'abbinamento limone / meringhe non poteva mancare! Mi piace molto fare questo tipo di update per lo stesso tipo di dolce, perché in pasticceria si possono davvero...

La crostata di frutta in estate è immancabile, la preferisco di gran lunga alle altre torte, per celebrazioni generali che per i compleanni. Se poi è ripiena di crema profumata al limone, ancora meglio! Vi ricordo che qui sul sito ci sono già ben...

Come ogni estate non può mancare un'idea di cheesecake! Sapete che non è il mio dolce preferito da mangiare, se posso scegliere altro la evito sempre. Però a tantissimi piace, è velocissima da fare e non necessita di forno. Perciò la faccio sempre con...

La storia di questa torta è molto semplice: volevo fare un girotorta di biscuit decorato con un motivo animalier. Procedeva tutto molto bene finché non mi è venuta un'idea maledetta: spesso utilizzo il cannello per riuscire a togliere la torta congelata...