Siamo giunti alla fine di questo ciclo annuale di ricette insieme a Valrhona, ed è giunto finalmente il mio momento preferito: quello del Natale. Ho deciso di realizzare dei choux dato che era un po' di tempo che non li portavo qui in questi canali,...

Finalmente posso presentarvi i primi biscottini-idea regalo da realizzare a casa per i vostri regali di Natale! Questi frollini li avevo provati lo scorso anno, e mi ero ripromessa di proporli l'anno successivo perché ero rimasta molto soddisfatta del...

Niente grida più autunno come questa torta! E sono felice che sia lei il dolce che chiude la stagione autunnale. Dalla prossima settimana in poi si parlerà solo di Natale e come al solito sono entusiasta!Ho voluto utilizzare una tecnica provando di testa...

La storia dietro a questa crostata non è delle più felici: venerdì scorso mi sono entrati i ladri in casa. Mi hanno rubato dei ricordi che non mi restituirà più nessuno e che non potrò ricostruire, ma la cosa più disturbante quando ti entrano in casa...