LA MIA FROLLA BASE: PER BISCOTTI E CROSTATE.

26/11/2018

Questo post credo che sia uno dei più aspettati da chi mi segue su Instagram. Ho deciso di scriverlo perché anche a me sarebbe piaciuto trovarne uno anni fa, per capire come realizzare una buona frolla quando ancora non avevo delle buone basi su quelle...

CROSTATA AMARENA, FRANGIPANE E CREMA PASTICCERA.

23/11/2018

Eccomi tornata con una crostata dalla forma un po' inusuale! Ma è super semplice da fare, con un effetto finale che personalmente mi piace molto, ed è in perfetta linea con il mio stile. Ho utilizzato lo stampo microforato della Pavoni, che li ha...

LA TORTA AUTUNNALE, A MODO MIO.

13/11/2018

Solitamente a me non piacciono i dolci così carichi di zucchero, i dolci che comprendono qualche tipo di meringa per intenderci. Infatti questa crostata non era per me, ma per assecondare i gusti del mio ragazzo, che invece ama tutto ciò che comprendere...

PANCAKES INTEGRALI.

08/11/2018

Ormai si sa, i pancakes sono una delle colazioni che preferisco! Forse per il fatto che io sono molto pigra e spesso li faccio il giorno prima per mangiarne poi a due a due nei giorni successivi. Solitamente per una settimana sono a posto con...

BAVARESE ALLO ZABAIONE.

05/11/2018

Che buono lo zabaione. A me piace tantissimo, una delle mie torte preferite è il millefoglie con la chantilly allo zabaione. Questa bavarese l'ho già testata varie volte ed è sempre venuta perfetta, perciò ho deciso di condividere con voi la ricetta....

SEGUIMI SU INSTAGRAM!

2025 © MICHELA BRIGANTE - pasticceria virtuale. p.iva 04062451200 Design by FCD.