Qualche anno fa ho vissuto un periodo in Liguria, lavoravo e scrivevo una tesi per cui ero alla costante ricerca di prodotti locali che potessero spiccare in un dolce di mia "invenzione". Per caso mi sono imbattuta sul sito dei prodotti Slow Food,...

Ecco qua una semplicissima torta da colazione, molto buona soprattutto se pucciata nel latte o nel tè. E' molto semplice da realizzare, e calda devo dire che è ancora più buona! La ricetta viene dal libro "The cake book" di Tish Boyle. Vi consiglio...

Lunedì è San Giuseppe e nel paesino dove vivo non si mangiano zeppole, ma si fanno i ravioli dolci. Sono dei biscottini di pasta frolla con all'interno la mostarda, cotti e "tocciati" nell'alchermes e rotolati nello zucchero semolato (giusto...

In quanti di voi conoscono le streghette? Sono dei simil crackers emiliani che non possono mancare nei forni locali, e vengono solitamente consumate o da sole o con vari salumi. Inutile dire che sono pazzesche e che è impossibile farle avanzare....

Da oggi inizia la settimana delle torte mimose, ogni vetrina di ogni pasticceria sarà piena di questi dolci per la festa della donna, in ogni forma e ogni sfumatura di giallo. Il mondo solitamente si divide in team briciole o team cubetti,...