Questo è il primo dolce al piatto che propongo. Perché c'è una grande differenza fra pasticcere da laboratorio e pasticcere da ristorante. Io ho sempre lavorato solo in laboratori, mi sono sempre sentita più portata per quel tipo di mansione. Però...

Questa settimana vi propongo un dolce decisamente nel mio stile. E' composto da solo 3 preparazioni molto facili, basta avere uno stampo monoporzione di qualsiasi forma, io in questo caso ne ho utilizzato uno della Silikomart semplicissimo. L'unica...

Sono finalmente tornata con una nuova ricetta! Mi sono presa un po' di giorni di pausa durante le vacanze, e ho avuto un po' di cose che mi hanno tenuto occupata in questo periodo, perciò non sono riuscita a cucinare e scrivere nulla di nuovo,...